近日在北京举行的2008年中国国际食品安全论坛上，赛默飞世尔科技展示了其Thermo Sciemific旗下包括三聚氰胺检测在内的多种食品安全解决方案，引起广泛关注。

　　这些分析仪器|仪表和解决方案包括：被美国食品和药物监督管理局(FDA)采用的LC-MS／MS三聚氰胺检测方法——应用配有Surveyor LC-MS型液相泵和自动进样器的质谱仪，配合先进的数据软件系统获得检测数据并进行分析。该仪器能够检测出鲶鱼提取物中10ppb水平的三聚氰胺，超过了食品药品监督管理局规定的要求，已在近期的奶粉事件中用于三聚氰胺检测。

　　该公司还介绍了用于各种农药残留、兽药残留和添加剂检测的Muhiskan酶标仪。它配合有关ELISA试剂盒，能快速准确检测三聚氰胺，近期被多数乳品企业采用。其展示的产品与技术还有：市场上惟一可以同时监测蛋白质含量和三聚氰胺浓度的在线分析系统Spectra-Quad，该系统采用了独到的基于近红外光吸收的测量技术；能够独立快速同步分析水质、果汁、红酒及乳品中的多种成分的全自动分析仪；可轻松捕获食物和环境中最常见的大肠杆菌0157、李斯特菌、沙门氏菌和军团菌的全自动磁珠提取纯化系统等。

　　赛默飞世尔科技公司年销售额超过100亿美元，借助ThermoScientific和Fisher Scientific这两个主要品牌，该公司帮助客户解决在分析化学领域从常规的测试到复杂的研发项目中所遇到的各种挑战。

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